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プルチーノは、誰もが気軽に立ち寄れ、リラックスしてお食事を楽し
んで貰えるよう、アットホームな外観・内装で統一しています!
時代的な温もりがあるアンティーク家具や調度品の中で、是非とも自
慢の石釜焼きピザをお召し上がり下さい。

お子様連れのご夫婦も、若者も、年配の方も、女性一人の方でも、も
ちろん学生さんでも、毎日頑張って暮らしている方々すべてがホッと
一息ついて、おいしい料理を楽しめるお店でありたいと考えています。
接客なども、イタリアンと聞いて皆さんが想像するような緊張感のあ
るものではありませんので、どんなことでもお聞き下さい。
家のようにいつでも気楽に肩の力を抜いて立ち寄れる場所、プルチー
ノは皆様のおこしを心よりお待ちしております!
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sm_pic01 プルチーノのウリはなんと言っても自慢の石釜で焼いたピザ!
こちらは焼き方はもちろん素材にもこだわっています。とにかくナ
ポリの現地の味を楽しんで頂く為に、生地に使う粉やチーズもナポ
リから空輸されたものを使っています。

その他、サラダなどに使われる野菜も新鮮なものを毎日仕入れてお
りますので、ピザ・パスタとの相性も抜群です!

イタリアの素材と、日本農家の方が作った新鮮な野菜のコラボレー
ションを是非体験してみて下さい!
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選び抜いた本場ナポリの素材の味を引き出してくれるのが、オーダ
ーで作った石釜です。この石釜に薪を入れ400℃くらいまで暖めて
一気に焼くことで風味を引き立てると同時に、カリッとモチッとし
た独特の食感を得ることができます。

一度食べたらやみつきになること請け合いのプルチーノのナポリピ
ッツァは種類も豊富で、トマトソースベースを中心にそれ以外も合
わせて20種類以上!
その日に入荷した素材で作る季節の黒板メニューもありますので、
自分が一番好きな味を探してみてくださいね!

pulcino_pizza from pulcino on Vimeo.